Apunt Menorca Alcaufar Vell, cuina mediterrània d'autor | Apunt Menorca

Alcaufar Vell, cuina mediterrània d’autor

Escrit per Apunt Menorca

L’hotel Alcaufar Vell i el seu restaurant, “El jardí dels Ullastres”, ens sorprenen amb una carta i fórmula renovada, oferint-nos una cuidada cuina de mercat basada en productes frescos i de proximitat. El seu hort ecològic, situat al mateix lloc, nodreix de deliciosos productes de temporada la carta, els menús i les tapes que podrem degustar ininterrompudament durant tot el dia: Definitivament, un clàssic de Menorca posat al dia.

El hotel Alcaufar Vell y su restaurante, “El jardí dels Ullastres”, nos sorprenden con una carta y fórmula renovada, ofreciéndonos una cuidada cocina de mercado basada en productos frescos y de proximidad. Su huerto orgánico, emplazado en la misma finca, surte de deliciosos productos de temporada la carta, los menús y las tapas que podremos degustar ininterrumpidamente durante todo el día: Definitivamente, un clásico de Menorca puesto al día.

The Alcaufar Vell hotel and its restaurant, “El Jardí dels Ullastres”, amaze us with their updated menu and formula, offering diligently prepared market cuisine based on fresh, local products. Their organic vegetable garden, located on site, stocks the menu, daily specials and tapas with delicious seasonal products that we can sample at any time of the day: Hands down, a restated Menorcan classic.