La Cayena

La Cayena, cuina internacional i local a Menorca

Escrit per Apunt Menorca

Milers de quilòmetres i 14 anys d’experiència concentrats en una carta. La proposta de La Cayena, que ara creix amb l’hotel ‘La casa de las especias’, viatja de Tailàndia a l’India, d’allà a Japó, torna a Europa i s’enlaira cap Amèrica. Perquè, com afirmen en Pablo i la Mónica, “menjant també es viatja”, i més si es fa amb amor. Woks, currys, burgers ètniques… Qualsevol elecció es un encert. A més, ens encanta que treballin amb producte local i ecològic. Filosofia slow al poder!

Miles de kilómetros y 14 años de experiencia concentrados en una carta. La propuesta de La Cayena, que ahora crece con el hotel ‘La casa de las especias’, viaja de Tailandia a India, de ahí a Japón, vuelve a Europa y despega hacia América. Porque, como afirman Pablo y Mónica, “comiendo también se viaja”, y más si se hace con amor. Woks, currys, burgers étnicas… Cualquier elección es un acierto. Además, nos encanta que trabajen con producto local y ecológico. ¡Filosofía slow al poder!

Thousands of kilometres and 14 years of experience concentrated into one menu. The proposal from La Cayena, now expanded with the hotel La Casa de las Especias, travels from Thailand to India, on to Japan, back to Europe, and then on the Americas. Because, quoting Pablo and Mónica, “we also travel through food”, and more so if done with love. Stir-fries, curries, ethnic burgers… Every option is a real hit. We also love their use of local and ecological products. Viva slow philosophy!