Apunt Menorca Arriba de nou la ruta Tapes x Menorca - Apunt Menorca

Arriba de nou la ruta Tapes x Menorca

Tapes x Menorca arriba enguany a la cinquena edició. I ho fa amb un seguit de propostes gastronòmiques d’allò més apetitoses. En total, s’hi han sumat vint-i-tres bars i restaurants de Ciutadella, Maó i Sant Lluís.

La fórmula escollida és sinònim d’èxit: els comensals només hauran de pagar dos euros per tapa o, si ho prefereixen, podran optar per un menú degustació a 21 euros en alguns establiments (no està inclosa la beguda i es requereix reserva prèvia; el detall, a continuació).

Aquest any els bars i restaurants també posaran a disposició dels clients el ‘tapasport’ per realitzar la ruta. Preneu nota perquè amb quatre segells de quatre locals diferents entrareu en el sorteig de dues nits d’hotel, un sopar i lots de productes. Més informació en menorcatapas.com

Tapes x Menorca és un esdeveniment gastronòmic organitzat per l’Associació de Restauració de Menorca amb la col·laboració de CAEB i la Fundació Destí Menorca i el patrocini de Coca-Cola i Estrella Damm.

Acte seguit, us detallem els restaurants i les propostes culinàries:

croquetes_sliderCiutadella

Molí des Comte
Av. Constitució, 22
Tapes: Caneló de Pedro Ximénez farcit de carrillera de porc ibèric sobre xips de yuca.

Aurora
Pl. Alfons III, 3
Tapes: Filet a la brassa amb salsa mexicana i pa de cristall.

Cafeteria Bananas
Pedro Cortés, 45
Tapes: Carn amb salsa / Bacallà amb pebres / Sípia en salsa / Llengua de vedella amb tàperes.

Ses Voltes
Ses Voltes, 16
Tapes: Falsa caldereta de llagosta / Raviolo wanton de botifarra a la brassa i oli d’oliva sòlid.

Sa Xarxa
Sant Sebastià, 3
Tapes: Broqueta de filet de porc amb pinya i raïm negre / Trampantojo de Ferrero Rocher.

971 Ristorante
Pl. del Born, 4
Tapes: Gnocco casolà amb salsa de setes i formatge gorgonzola / Tartar de llagostí sobre gelatina de Campari i taronja.

Pearl Hamburg
Marina, 23
Tapes: Broqueta de pollastre amb villeroy de sobrassada i salsa de formatge.

Hotel Rural & Restaurant Sant Ignasi
Ronda Nord s/n
Tapes: Cruixent de sobrassada, formatge tendre i mel / Minihojaldre de boletus amb virutes de foie.

Des Port
Marina, 23
Tapes: Arròs sec de rap i gambes amb vel del seu brou.


Maó

Nou Bar
Nou, 1-1º

Tapes: Croquetes de falafel acompanyades d’hummus / Montaditos d’albergínia.

Can Nito de la Marina
Moll de Llevant , 26

Tapes: Calamars cremats amb all i oli / Ja veuràs de brossat o sobrassada
Menú: Ensalada rusa / Carn amb salsa / Callos / Caragols amb cranca / Sípia amb botifarró / Faves ofegades / Puding de brossat.

Varadero
Moll de Llevant, 4

Tapes: Paella / Hamburguesa d’angus amb guarnició.
Menú: Gaspatxo / Llagostins cruixents / Seitons amb cogombrets agredolços / Ensaladeta amb verdura temperada / Paella / Hamburguesa d’angus amb guarnició / Flamet de cel.

Idonium Restaurante
Pont des Castell, 6

Tapes: Textures de meló amb pernil / Chupa-chups de foie divertits.
Menú: Textures de meló amb pernil / Pedres Kaolin / Risotto de tapioca amb ceps / Patates braves / Pop a feira / Reconstrucció de truita de patates / Chupa-chups de foie divertits.

Sa Vinya des Port
Moll de Llevant, 258
Menú: Ensalada de ruca, taronja i olives / Esqueixada de bacallà / Piquillos farcits de carn / Ous amb patates i sobrassada / Croquetes de marisc / Pintxo de brie, ceba caramel·litzada i mel / Flam de formatge amb anous.

La Môjigata
Plaça d’Espanya, 15
Tapes: La nostra patata brava / Entrepà de calamars.

Mercat Femenias
Pl. Espanya, s/n
Tapes: Oliaigo, formatge tendre, meló i pesto de ruca / Menjar blanc amb albercoc i crumble / Pintxo de pa de cristall amb tomàquet ratllat, AOVE amb cansalada Joselito transparent / Mar i muntanya / Calamar amb porros / Pintxo de truita de bacallà, albergínia i ceba caramel·litzada.


Sant Lluís

Pan y Vino
Camí de la Coixa, 3
Menú: Croquetes de pollastre i timó / Capuccino de vichyssoise / Roulade de salmó amb formatge de cabra i tomàquet confitat / Bacallà amb coca d’albergínia / Rotllet cruixent d’ànec amb salsa de taronja / Cremós de xocolata blanc amb mango i fruita de la passió / Tartaleta de fruites de temporada.

Sa Pedrera des Pujol
Camí des Pujol, 14
Menú: Oliaigo amb figues i figat / Croquetes de sobrassada i melmelada de pebre / Ensalada pagesa de peix sec, tomàtic i cebeta / Pilotes de pop i favetes / Cremós de bolets amb ou a baixa temperatura i molles de formatge vell / La botifarra mediterrània amb tomàtic sec, romaní i olivada / Cremós de llimona, herballuïsa, escuma de fruits vermells i pastissets after-eight i carquinyols amb el cafè.

→ Sa Naveta Restaurant
Binibeca Vell – Complexe turístic, local 26

Tapes: Croqueta de llamàntol / Involtinni a la menorquina