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Fuego

Fuego, homenatge al sabor

Escrit per Apunt Menorca

FUEGO és l’apèndix gastronòmic de Can Faustino, hotel de luxe situat en un cèntric palau del segle XVI. El xef Matías Salvia aconsegueix reunir en la seva carta el millor de la gastronomia mediterrània. Fidel als sabors primaris, enalteix les propietats d’un producte sempre fresc, local i de temporada. Pren nota dels esmorzars bufet i de les brases irrepetibles. Sota les voltes del palau o al jardí, l’experiència serà memorable.
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FUEGO es el apéndice gastronómico de Can Faustino, hotel de lujo ubicado en un céntrico palacio del siglo XVI. El chef Matías Salvia consigue reunir en su carta lo mejor de la gastronomía mediterránea. Fiel a los sabores primarios, enaltece las propiedades de un producto siempre fresco, local y de temporada. Toma nota de los desayunos bufet y de las brasas irrepetibles. Bajo las bóvedas del palacio o en el jardín, la experiencia será memorable.

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FUEGO is the gastronomic annex to Can Faustino, the luxury hotel housed in a 16th century palace. The chef Matías Salvia has achieved a perfect blend of Mediterranean gastronomy in his menu. True to his love of primary flavours, he enhances the properties of produce that is always local and seasonal. Keep the buffet breakfasts and unforgettable grilled dishes in mind. Whether you sit under the palace’s vaulted ceiling or in the garden, the experience will be memorable.