Apunt Menorca La Cayena, cuina internacional i local a Menorca | Apunt Menorca
La Cayena

La Cayena, plats viatgers a Menorca

Escrit per Apunt Menorca

Milers de quilòmetres i 15 anys d’experiència concentrats en una carta i en un hotel, ‘La casa de las especias’. La proposta de La Cayena viatja de Tailàndia a l’India, d’allà al Japó, torna a Europa i s’enlaira cap Amèrica. Perquè, com afirmen en Pablo i la Mónica, “menjant també es viatja”, i més si es fa amb amor. Woks, currys, burgers ètniques… Qualsevol elecció es un encert. A més, ens encanta que treballin amb producte local i ecològic. Aquest any ofereixen també berenars i dinars. Filosofia slow al poder!

Miles de kilómetros y 15 años de experiencia concentrados en una carta y en un hotel, ‘La casa de las especias’. Sus platos viajan de Tailandia a India, de ahí a Japón, vuelven a Europa y despegan hacia América. Como afirman Pablo y Mónica, “comiendo también se viaja”, y más si se hace con amor. Woks, curris, burgers étnicas… Cualquier elección es un acierto. Trabajan con producto local y ecológico. Este año ofrecen también desayunos y almuerzos. Filosofía slow al poder!

Thousands of kilometres travelled and 15 years of experience concentrated in a menu and in a hotel, “The Spice House”. La Cayena travels from Thailand to India, on to Japan, back to Europe, and then on the Americas. Because, quoting Pablo and Mónica, “we also travel through food”, and more so if done with love. Stir-fries, curries, ethnic burgers… Every option is a real hit. They use local and ecological products. This year they also offer breakfast and lunch.