Apunt Menorca Nou Siroco, peix fresc vora la mar | Apunt Menorca
Nou Siroco - Menorca

Nou Siroco, peix fresc vora la mar

Escrit per Apunt Menorca

La cuina del Nou Siroco s’explica a través dels seus ingredients: productes de temporada de primera qualitat elaborats amb arts respectuoses que no alteren gens ni mica les seves qualitats. El rei dels entrants és el carpaccio de gamba vermella, un autèntic menja. Ho pots acompanyar de cigales saltejades o creps de verdures. I de segon l’arròs negre, la fideuà cega o qualsevol peix fresc de Menorca. Dóna’ t el gust i demana’t el gelat de coco.

La cocina del Nou Siroco se explica a través de sus ingredientes: productos de temporada de primera calidad elaborados con artes respetuosas que no alteran ni un ápice sus cualidades. El rey de los entrantes es el carpaccio de gamba roja, un auténtico manjar. Lo puedes acompañar de cigalas salteadas o crêpes de verduras. Y de segundo el arroz negro, la fideuá ciega o cualquier pescado fresco de Menorca. Date el gusto y pídete de postre el helado de coco.

The food at Nou Siroco must be understood through its ingredients: high-quality seasonal products prepared using respectful methods that in no way alter their properties. Their top starter is the red prawn carpaccio, an authentic delicacy. Also, don’t miss the sautéed langoustines or the vegetable crepes. For your main course, try the black rice, the shell-less noodle paella or any of the fresh fish from Minorca. Also, treat yourself to a wonderful coconut ice cream.