Apunt Menorca Rels Restaurant, orígens sense lligams | Apunt Menorca
Rels Restaurant

Rels Restaurant

Escrit per Apunt Menorca

El nom del restaurant ja ens avança el que trobarem quan entrem (rels ve d’arrels). Joan Bagur reivindica els orígens i ho fa amb el frescor dels xefs que creen sense lligams. Plats com tartar de crustacis amb salsa Termidor o la porcella amb poma ens parlen d’aquesta essència revisada, i respectada. Menció especial mereixen les postres, una explosió de sabors i textures. Excel·lent servei de sala i acurada selecció de vins. La terrassa és l’escenari perfecte per a aquest festí gastronòmic.

El nombre del restaurante ya nos avanza lo que encontraremos al entrar (rels>arrels>raíces). Joan Bagur reivindica los orígenes con la frescura de los chefs que cocinan sin ataduras. Platos como el tartar de crustáceos con salsa Termidor o el cochinillo con manzanas nos hablan de esa esencia revisada. Mención especial merecen los postres, una explosión de sabores y texturas. Excelente servicio de sala y cuidada selección de vinos. La terraza es el escenario perfecto para este festín gastronómico.

The restaurant’s name says it all, as it means roots (rels>arrels>roots). Joan Bagur values tradition while following his own refreshing and bold approach. Dishes like Shellfish Tartar with Thermidor sauce or suckling pig with apples add a modern twist, not to mention his desserts with their amazing explosive flavours textures. Excellent waiter service and select range of wines. The terrace makes a perfect setting for this gastronomic feast.